Šviežiai skrudinta kava yra unikalus pakavimo iššūkis. Pupelės išskiria anglies dioksidą (CO2) kelias dienas ar net savaites po skrudinimo. Šioms dujoms turi būti leista išeiti, tačiau deguonies neturi būti. Sprendimas yra vienpusis degazavimo vožtuvas, integruotas į aliuminio folijos stovą{5}}. Kartu jie sudaro puikią kavos konservavimo sistemą.
Kaip sistema veikia:Mūsų PET/AL/PE maišelis su degazavimo vožtuvu veikia paprastu, bet elegantišku principu. Aliuminio folijos sluoksnis suteikia absoliučią barjerą, visiškai pašalindamas deguonį, drėgmę ir šviesą. Vienpusis vožtuvas, uždarytas maišelyje, suteikia CO2 išėjimo kelią. Kai susidaro vidinis slėgis, silikoninė membrana pakyla, todėl dujos gali išeiti. Kai slėgis išlyginamas, membrana akimirksniu užsidaro.
Kodėl tai svarbu kavai:Jei kava supakuota be vožtuvo, maišelis išsipūs ir gali sprogti. Jei jis supakuotas be aliuminio barjero, deguonis pateks ir greitai suardys subtilius aromatinius aliejus, lemiančius kavos skonio profilį. Su abiem ypatybėmis kavą galima supakuoti iš karto po skrudinimo – užfiksuojant didžiausią šviežumą – ir išliks tokios būklės ilgiau nei metus.
Be kavos:Ta pati technologija naudinga ir kitiems produktams, išskiriantiems{0}}dujas, įskaitant šviežiai skrudintus riešutus, tam tikrus sūrius ir fermentuotą maistą. Bet kuriam produktui, kurio šviežumas yra pagrindinis pardavimo taškas, būtina sujungti aliuminio foliją ir degazavimo vožtuvą.